Pada awalnya kopi kurang begitu diterima oleh sebagian orang. Pada tahun
1511, karena efek rangsangan yang ditimbulkan, dilarang penggunaannya
oleh para imam konservatif dan othodoks di majelis keagamaan di Makkah.
Akan tetapi karena popularitas minuman ini, maka larangan tersebut pada
tahun 1524 dihilangkan atas perintah Sultan Selim I dari Kesultanan
Utsmaniyah Turki. Di Kairo, Mesir, larangan yang serupa juga disahkan
pada tahun 1532, di mana kedai kopi dan gudang kopi ditutup.
Dari
dunia Muslim, kopi menyebar ke Eropa, di mana minuman ini menjadi
populer selama abad ke-17. Orang Belanda adalah yang pertama kali
mengimpor kopi dalam skala besar ke Eropa, dan pada suatu waktu
menyelundupkan bijinya pada tahun 1690, karena tanaman atau biji
mentahnya tidak diijinkan keluar kawasan Arab. Ini kemudian berlanjut
pada penanaman kopi di Jawa oleh orang Belanda.
Ketika kopi
mencapai kawasan koloni Amerika, pada awalnya tidak sesukses di Eropa,
karena dianggap kurang bisa menggantikan alkohol. Akan tetapi, selama
Perang Revolusi, permintaan terhadap kopi meningkat cukup tinggi, sampai
para penyalur harus membuka persediaan cadangan dan menaikkan harganya
secara dramatis; sebagian hal ini karena didasari oleh menurunnya
pesediaan teh oleh para pedagang Inggris. Minat orang Amerika terhadap
kopi bertumbuh pada awal abad ke-19, menyusul terjadinya perang pada
tahun 1812, di mana akses impor teh terputus sementara, dan juga karena
meningkatnya teknologi pembuatan minuman, maka posisi kopi sebagai
komoditas sehari-hari di Amerika menguat.
Kandungan Kopi
Selain
protein, larutan kopi mengandung asam chiorogen, pembangkit chlor, yang
merangsang keluarnya asam chlorida dalam lambung. Juga kandungan
kafein, yang bisa memacu peredaran darah. Namun dalam konsentrasi yang
peka, kafein murni bisa menjadi racun.
Manfaat Kopi
- Menghaluskan Telapak Tangan
1 sendok makan bubuk kopi, diberi sedikit air panas. Gosokkan pada telapak tangan. Lakukan ini setiap hari.
- Mengobati Disentri
10
g bubuk kopi murni diseduh dengan ½ gelas air. Beri air perasan 1
tangkai daun pepaya. Minum setiap pagi dan sore sebanyak 1 gelas
- Mengatasi Keracunan Tempe Bongkrek
1 sendok makan bubuk kopi murni diseduh deengan ½ gelas air panas. Hangat-hangat minum 1x sehari ½ gelas
- Mengobati Migrain
2
sendok teh bubuk kopi murni, diseduh dengan 1 gelas air mendidih. Beri 1
sendok makan madu. Aduk sampai larut. Minum 1 - 2x sehari 1 gelas.
- Mengatasi Insomnia
Segenggam daun kopi muda dicuci, lalu rebus dengan 2 gelas air. Minum air rebusannya.
- Menghilangkan Bau Mulut karena Petai / Jengkol
Kunyah bubuk kopi sedikit selama beberapa menit. Setelah itu minum air putih dingin
- Pemulihan Tubuh Sehabis Bersalin
2
sendok makan bubuk kopi yang sudah diseduh, campur dengan ½ gelas air
yang dicampur 2 kuning telur ayam kampung, 2 sendok makan gula pasir.
Minum sekaligus. Ulangi ini selama beberapa hari
- Dapat mempengaruhi pendapat seseorang.
Hasil
penelitian dari Universitas Queensland seperti dilansir SMH, detik.com,
Selasa (6/6/2006), membuktikan bahwa kopi bisa merangsang seseorang
untuk menjadi tertarik dengan bahan pembicaraan yang dilontarkan. Tak
hanya itu saja, kandungan kafein dalam kopi juga bisa membuat orang
tertarik dengan bahan pembicaraan yang sebelumnya enggan dibahas.
Sampelnya adalah 140 pelajar yang ditanya tentang masalah aborsi dan
euthanasia. Para sukarelawan ini diminta untuk membaca sebuah argumen
tentang euthanasia dan aborsi, yang berlawanan dengan pendapat mereka.
Sebelum membaca argumen tersebut mereka satu kelompok diminta untuk
minum jus jeruk biasa, dan kelompok lainnya meminum jus yang telah
dicampur dengan kafein yang setara dengan dua cangkir kopi. Setelah itu
mereka dites lagi untuk menunjukkan pendapatnya tentang dua topik
kontroversial di atas. Hasilnya: mereka yang meminum jus dengan
kandungan kafein ternyata mengalami perubahan pandangan. Dari yang
awalnya setuju, lalu bisa berubah pikiran sampai 180 derajat.
- Menjaga agar perut tetap ramping
Kafein
juga bisa dipakai untuk merangsang kotoran dalam perut keluar. Sebelum
pergi ke acara penting dan perlu memakai gaun yang menonjolkan bentuk
tubuh, ada baiknya “kuras” kotoran perut dengan kopi atau sejenisnya. [Bulzzz/Kaskus]
manfaat kopi bagi tubuh kita
23.48 |
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar